혼수 - 신혼 살림 그릇 세트 고르는 요령 // 혼수용 식기 세트

혼수 용품을 고를 때는 자녀 계획이나 이사 등의 변수를 고려해서 구매 원칙을 세워야 합니다. 

부부 둘이서 시작하는 신혼 살림. 요리에 미숙한 초보 주부들에게는 가격이 저렴하면서도 크기도 작고 무게도 가벼운 간편한 그릇을 적극 추천합니다. 그릇 세트보다 커피잔 세트에 디자인을 더 신경쓰는 것도 하나의 요령이라고 합니다. 손님을 접대할 때는 그릇에 음식이 쌓여 그릇 자체를 감상하기 어렵지만 후식으로 차를 마실 때는 커피잔에 주목하는 경우가 많기 때문이라고 하네요.
집들이나 집에 초대를 받은 사람들은 맛있는 음식에도 감탄하지만 센스 있는 그릇에 멋지게 담겨 나온 후식에 더 감격한다고 합니다. 

음식을 돋보이게 하는 그릇이 가장 좋은 그릇

물론, 내구성이나 내열성 같은 기능적인 면이 고려되어야 하고, 그릇의 디자인을 고를 때는 장식용이 아니라면 너무 화려한 디자인은 피하는 것이 좋습니다. 화려한 색과 무늬에 그릇에 담긴 음식이 묻혀버리거나 음식이 묻혀버립니다. 
그릇을 새로 살 때는 기존에 있는 그릇과 디자인이 잘 어울리는 것으로 고릅니다. 이때 색의 조화도 중요합니다. 

그릇의 크기는 작은 것의 비중을 많이 합니다. 요리 스타일에 따라 다르지만, 너무 크거나 중간 크기의 그릇은 오히려 활용도가 떨어집니다. 밀폐용기도 크기별로 준비하되 오븐 등 고온 사용이 가능한 종류로 구비하는 것이 나중에 헷갈리지 않습니다. PP소재는 주기적으로 교체해야 하는 번거로움과 환경 오염의 문제가 있으므로 내열 강화유리 소재를 추천합니다.