먹는 (1) 썸네일형 리스트형 [민들레의 효능] 위에 좋은 음식 민들레 - 먹는 방법 민들레의 효능 위에 좋은 음식 민들레 - 먹는 방법 민들레는 위와 장에 좋다고 잘 알려져 있습니다. 민들레, 하면 즙이나 환을 생각하는 경우가 많은데요, 민들레를 먹는 방법은 특별할 것 없이 봄나물이나 쌈채소처럼 먹으면 됩니다. 민들레는 꽃부터 뿌리까지 먹습니다. 뿌리를 먹으려면 데치면 좋고, 잎은 그냥 날것으로 먹는데 쌉싸름한 맛이 씀바귀랑 비슷합니다. 흔히 입맛 없을 때 쓴맛이 나는 씀바귀가 입맛을 돋운다고 하죠. 민들레의 쓴맛이 입맛을 돋우고, 위에 좋은 작용을 해 위의 기능을 도우니 위가 안 좋은 분들은 봄에 민들레를 드셔 보세요. 겉절이나 무침, 샐러드로 응용하시면 됩니다. 고기를 먹을 때 쌈채소로 곁들여 먹어도 잘 어울렸습니다. 또 민들레를 특별하게 먹으려면, 데쳐서 말린 뒤 우려 먹거나, 가.. 이전 1 다음
