설탕 중독 (2) 썸네일형 리스트형 [탄수화물 중독] 올바른 식이를 위한 기본 원칙 [탄수화물 중독] 올바른 식이를 위한 기본 원칙 1. 흰 쌀, 흰 밀가루, 흰 설탕이나 기타 감미료와 같은 정제 탄수화물을 피한다. 2. 최대한 자연식품과 신선식품을 섭취한다. 3. 탄수화물 음식은 주로 비전분성 야채로 섭취한다. 4. 탄수화물 함량이 높은 영양식품은 건강 상태에 따라 섭취량을 중간 이하로 제한한다. 5. 청량음료, 과일 주스, 술, 기타 고도로 가공된 음료를 삼간다. 6. 오메가6 지방산 함량이 높은 식물성 기름 대신 냉각압착법으로 짜낸 엑스트라 버진(extra virgin) 올리브유를 사용한다. 7. 언제든 음식물에 오메가3 지방산을 첨가해서 먹는다. 8. 바짝 튀긴 음식, 마가린, 부분적으로 수소 처리한 기름으로 만든 음식 등에 들어 있는 전이지방을 멀리한다. 블로그 내 관련글 - .. [탄수화물 중독] 탄수화물 중독이란 무엇이고, 탄수화물 중독이 위험한 이유는 탄수화물 중독이란 탄수화물 중독은 병명은 아니지만, 단맛이나 탄수화물 음식을 절제하지 못하는 식습관을 일컫는다고 한다. 탄수화물 중독이 위험한 이유: 설탕은 영양소 없이 에너지원으로만 사용되는 식품으로, 설탕을 먹었을 때 인슐린 분비가 쉽고 급하게 늘어난다. 또 쾌감중추를 자극하는 도파민도 빠르게 분비한다. 인슐린과 도파민은 설탕을 대사하고 나면 급히 줄어들고, 도파민으로 좋았던 기분이 갑자기 떨어지니 우울함을 느끼게 된다. 그러면 다시 탄수화물 음식과 설탕이 들어간 단 음식에 손이 가고, 설탕을 대사하기 위해 인슐린이 지나치게 분비하는 순환이 발생하고 우리 몸은 늘 인슐린 과다 상태가 된다. 설탕 때문에 도파민이 늘 분비된 상태라, 쾌감 중추가 자극을 받으려면 더 많은 도파민이 필요하고 그러면 또 탄수.. 이전 1 다음
